Portal da Natureza Viva

Escultura em frutas e legumes

2010-02-03T17:13:00.008-02:00

Brotando Alegria

2009-12-10T14:40:00.005-02:00

Brotando Alegria

2009-10-08T09:13:00.005-03:00

Brotando Alegria

“Brotando Alegria” é um espetáculo educativo. Busca despertar nas crianças a importância da alimentação e seus resultados, ou seja, com uma boa alimentação elas se tornam mais alegres, vivas e dispostas.
A linguagem do espetáculo é totalmente acessível e as variações de tonalidade, pausas, mudanças de ritmo e triangulações, o tornam ainda mais interessante e próximo deste universo infantil.
É motivador e transformador, uma possibilidade de plantar sementes de sabedoria que possam crescer e se tornar árvores fortes, resistentes e repletas de frutos.

Kalu, uma menina acostumada ao convívio com a natureza, chama Igor para passar um final de semana em seu sítio. Igor, um menino da cidade, mal humorado, que nunca vivenciou uma experiência no campo, está receoso, achando que seu dia será sem graça.
Inicialmente se incomoda com os hábitos de Kalu, mas, gradualmente vai cedendo espaço para o universo mágico do campo. O sabor de uma fruta apanhada no pé, um deslumbrante banho de rio irá mudar completamente o seu humor.
Eles se divertem, aventuram-se, correm e aprendem a cada passo sobre o universo de possibilidades e a alegria de compartilhar estes novos valores.
De uma maneira lúdica, esta apresentação amplia o conceito de interação com a natureza inspirando o respeito a algo tão importante e necessário para o futuro de nossas crianças.

Natureza Viva na TV UOL

2009-09-30T11:07:00.000-03:00

aulas de Yoga

2009-09-04T16:19:00.005-03:00

YOGA

O auto conhecimento através de praticas corporais, proporcionam um fluir de energias e consciencia que marcam um diferencial em nossa vida, acalmando a mente para um maior centramento, nos conectamos com uma vibração superior, capaz de transformar e reconstruir nosso corpo.

Descobrir o próprio ritmo, dissolver tensões que nos paralizam e reprimem nossa livre expressão. É um processo que quando iniciado, desencadeiam infinitas possibilidades de apropriação do sucesso e da felicidade.

aulas personal e grupos -

adultos e crianças

(11) 2507.7343/ 9222- 5064

email: naturezaviva@ig.com.br

Broto de girassol

2009-08-18T14:23:00.005-03:00

Quando o sol se levanta pela manhã,o girassol lhe estende as flores, entregando-se totalmente a ele, seguindo-o até o ocaso. Absorve e assimila por um longo período a intensa atuação da luz e do calor
solares que passam por uma metamorfose, condensando-se então diretamente, como substancias nutritivas no interior de suas sementes.
Os Incas veneravam essa planta e a tinham como símbolo do próprio sol.
Transformações através da germinação:
- as proteínas (30%) metamorfoseiam-se em todos os aminoácidos essenciais
- as gorduras(36%) transformam-se em substancias oleosas solúveis
- Vitaminas B1, B2, B3, B12, E, k, F e vitamina D( raras nas plantas) aumentam consideravelmente
- o manganês, o cobre, fósforo, torna-se mais facilmente assimiláveis pelo organismo
- Enzimas aumentam em quantidade
- Contem ainda potássio, cálcio, magnésio, zinco, cobalto, iodo, flúor, cloro
- Nenhuma planta contem tanto ferro quanto o girassol

A importância dos grãos

2009-08-18T14:12:00.003-03:00

Como germinar grãos:

Sabemos que ao germinar, multiplicam-se os nutrientes das sementes e adquirem propriedades que antes por si só não possuíam.

Os amidos se transformam em açúcares que serão assimilados mais facilmente pelo organismo.

As gorduras também se transformam em substâncias assimiláveis e as proteínas quebram-se em cadeias de aminoácidos. As vitaminas se multiplicam as vezes por 500% e algumas vitaminas como a C aparece em grande quantidade onde não havia . Como por exemplo, no trigo e na aveia.

1. Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
2. Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
3. Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
4. Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
5. Enxaguamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.

Sugestões de sementes:

Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.

È bom retirar as cascas das sementes maiores em especial do girassol e soja.

A temperatura média para uma boa germinação é de 21ºc .

É importante proporcionar espaço suficiente para as sementes germinarem com maior facilidade.

É fundamental que a germinação se desenvolva em um lugar arejado e harmonioso.

Suco verde e os benefícios da clorfila

2009-08-17T15:45:00.003-03:00

Principais Benefícios da Clorofila

Estimula a limpeza do intestino
Desintoxica o fígado
Aumenta a produção de hemoglobina
Auxilia na absorção de cálcio
Retarda o envelhecimento
Acelera o processo de cicatrização
Elimina odores do corpo
Limpa dentes, gengivas e elimina o mal hálito
Fortalece o sistema imunológico
Regula a menstruação
Neutraliza as toxinas ingeridas
Evita e melhora problemas com excesso de açúcar no sangue

Suco verde

1 pedaço de abacaxi
1 folha de couve
4 folhas de hortelã
3 folhas de manjericão
3 folhas de salsa
1 colher (chá) de mel ou melado (opcional)
2 folhas de agrião
1/3 beterraba
1 copo de água mineral
1 pedaço pequenino de gengibre

Coloque no liquidificador o abacaxi com o copo de água, acrescente a couve, as ervas e os demais ingredientes.
Depois de liquefeitas, adicionar limão e mel ou melado.

Como equilibrar a alimentação

2009-08-17T15:24:00.002-03:00

70% do nosso corpo é água.55% desse líquido encontra-se nas células, 5% no sangue e 10% nos líquidos envolventes.

BALANÇO ÁCIDO/ALCALINO – Para manter a vida precisamos de um bom balanço ácido/alcalino. O pH normal do sangue é 7,4. Se baixar a 6,95, podemos morrer, pois o coração relaxa e pára de bater. Se subir a 7,7, pode causar convulsões e outras desordens. Os vírus, bactérias, fungos, etc., proliferam num meio ácido. Há menos oxigênio e a energia diminui no organismo.

O excesso de acidez (hiperacidez) deriva do nosso estilo de vida (que provoca stress) e de uma alimentação produtora de acidez.

Os alimentos ácidos são ricos em: enxofre, fósforo, cloro e iodo.

Os alimentos alcalinos são ricos em: sódio, potássio, cálcio, magnésio e ferro.

A saúde corre perigo quando utilizamos mais de 50% de alimentos ácidos. Com 80% de alimentos alcalinos e 20% ácidos teremos então uma alimentação mais equilibrada.

Os ácidos acumulam-se nos tecidos ao longo da vida intoxicando o nosso corpo. Diminuem o trabalho dos órgãos de eliminação fazendo com que o organismo retenha cada vez mais matérias nocivas no sangue.

Escala do pH: 0 - 6,99 = ácido | 7 =neutro | 8 -14 = alcalino.

ALIMENTOS ACIDIFICANTES – Açúcar branco e todos os produtos com açúcar (rebuçados, chocolates, etc.); açúcar mascavo; todos os tipos de Carnes e seus derivados; nozes, caju e noz pecã; cereais (trigo, arroz, cevada, trigo sarraceno); farinhas e seus derivados (pães, bolos, bolachas, biscoitos, etc.); peixe e marisco; leite e lacticínios (queijo, iogurte, manteiga, etc.); gelados; leguminosas: feijões (branco, encarnado, preto, frade, soja, etc.), grão, lentilhas, ervilhas secas; ovos; e refrigerantes (sumos gaseificados, colas).

QUAIS SÃO OS ALIMENTOS ALCALINIZANTES?

Frutas: Abacate, Abacaxi, Ameixa seca, Ananás, Banana, Damasco, Figo, Framboesa, Frutas da época, Kiwi, Laranja, Limão, Manga, Melancia, Melão, Morango, Nectarina, Passas, Pêra, Pêssego, Pinhão, Tangerina e Uva.

Vegetais: Abóbora, Agrião, Aipo, Alface, Alho, Alho porro, Aspargo, Batata Doce, Beldroega, Beringela, Beterraba, Brócolos, Cebola, Cebolinha, Cenoura, Chicória, Cogumelos (rico em vitamina B 12), Couve, Couve de Bruxelas, Couve-Flor, Dente-de-Leão, Ervilha Verde, Espinafre, Feijão-Verde , Mostarda, Nabo, Pepino, Pimento Encarnado, Rabanete, Repolho, Rúcula, Tomate e Vagem.

Cereais: Painço, Aveia (em grão hidratada) e Linho.

Algas: Agar-Agar,Chlorella, Hijiki, Nori, Kombu e Wakame.

Brotos: Brotos de Alfafa, Girassol, Feijão, Lentilha, Trigo, Trigo sarraceno, etc.

UMA DICA: podemos melhorar a digestibilidade das leguminosas através da germinação das sementes (processo alcalinizante); o cozimento e a fritura acidificam. A fermentação do iogurte de leite biológico e queijo de cabra fresco são menos acidificantes.

ALIMENTOS NEUTROS – a gente encontra nas amêndoas, na avelã, no azeite biológico e no óleo de gergelim (de pressão a frio), na castanha-da-Índia e no pinhão, bem como nas sementes de abóbora, de gergelim e de girassol.